الحشرات كغذاء هي الحل !
مجلة ديسكفر / ترجمة مجلة رودانا :
الحشرات طافح من البروتين و غنية في المغذيات الدقيقة الأساسية ، مثل الحديد والزنك . أنها لا تحتاج مساحة كبيرة مثل الماشية، و تنبعث منها مستويات منخفضة من الغازات المسببة للاحتباس الحراري ، ويكون معدل التحويل الغذائي : كيلوغرام واحد من العلف ينتج بروتين 12 مرات أكثر من بروتين لحم البقر (بشكل نسبي) . بعض الأنواع من الحشرات مقاومة للجفاف و ربما تتطلب مياه أقل من الأبقار و الخنازير و الدواجن .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق